Le 25 novembre, Rachida Dati, ministre de la Culture, a reçu une pomme des vergers de Biriatou, offerte par Manolo Alcayaga Goikoetxea, lors d’une cérémonie marquant l’inclusion des pratiques sociales et culturelles des confréries œnogastronomiques dans l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel. Cet événement symbolique souligne l’importance de la préservation des traditions locales et de la culture gastronomique française.
Points Clés
- Rachida Dati a reçu une pomme des vergers de Biriatou.
- L’événement a eu lieu lors de la remise d’un diplôme pour l’inclusion des pratiques culturelles au patrimoine immatériel.
- Manolo Alcayaga Goikoetxea a offert la pomme pour marquer cette occasion.
- Dati s’est engagée à soutenir la reconnaissance de ces pratiques par l’UNESCO.
Un Moment Symbolique
La remise de la pomme a eu lieu dans un contexte festif, où Manolo Alcayaga Goikoetxea, coprésident de la Confrérie des amateurs de Sagarno de la Bidasoa, a voulu célébrer l’inscription des pratiques sociales et culturelles des confréries œnogastronomiques à l’inventaire national. Ce geste symbolique représente bien plus qu’un simple fruit ; il incarne la richesse des traditions culinaires françaises.
Importance Des Confréries
Les confréries œnogastronomiques jouent un rôle crucial dans la préservation des savoir-faire et des pratiques culturelles. Voici quelques éléments clés à retenir :
- Transmission des Traditions : Les confréries sont considérées comme les héritières de traditions culinaires, transmises de génération en génération.
- Promotion du Commerce Local : Elles encouragent le retour au commerce de proximité et la socialisation autour de la table.
- Équilibre Social : Ces pratiques contribuent à l’entraide mutuelle et au bien-vivre au sein de la société.
Engagement Pour L’Avenir
Rachida Dati a exprimé son engagement à instruire rapidement le dossier pour la reconnaissance de ces pratiques au patrimoine immatériel et culturel de l’Humanité par l’UNESCO. Cela pourrait ouvrir de nouvelles perspectives pour les confréries et renforcer leur rôle dans la société française.
Conclusion
Cet événement, bien que singulier, met en lumière l’importance de la culture gastronomique et des traditions locales en France. La pomme des vergers de Biriatou, offerte à Rachida Dati, symbolise un lien entre le passé et l’avenir, et rappelle à tous l’importance de préserver notre patrimoine culturel.
